des recettes simple de tous horizons
3 Mai 2011
Ingrédients POUR 4 PERS:
préparation:15mn.
cuisson:15mn.
~500 gr de fraises.
~150 gr de poudre d'amande.
~230 gr de sucre.
~2 càs de fécule de mais.
~6 jaunes d'oeufs.
~4 blancs d'oeufs.
~20 gr de crème fraîche.
1~préchauffez votre four à 220°.
fouettez ensemble les blancs et les jaunes.
2~versez dans un saladier le sucre,la poudre d'amande et la fécule.
ajoutez les oeufs battus,puis la crème fraîche comme pour réaliser une pâte à crêpes.
3~beurrez et saupoudrez du sucre vos ramequins.
versez la préparation et répartissez les fraises entières sur le dessus.
4~faites cuire à four chaud environ 15mn.
jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.