°°°CHOUQUETTES°°°

ingrédients pour :30 pièces.

préparation:35 mn.

cuisson:20 mn.



~140 gr de farine.

~110 gr de beurre.

~5 œufs.

~1 càc de sucre en poudre.

~25 gr de sucre gros grains.

~sel.





1~portez à ébullition 20 cl d'eau avec 90 gr de beurre.
deux pincées de sel et le sucre.
versez la farine en pluie et mélangez hors du feu.


2~replacez sur le feu et remuez 2 mn.
jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.
hors du feu,incorporez vite quatre œufs,un par un.


3~espacez des petits choux sur une plaque beurrée,
à l'aide d'une cuillère,badigeonnez-les d'un œuf battu.
piquez-les de sucre gros grains et glissez-les 15 mn
dans le four préchauffé sur TH.7(210°).




4~laissez tiédir les chouquettes dans le four,porte entrouverte.


conseil:si,une fois terminé,la pâte à choux manque
un peu de souplesse,ajoutez deux cuillerées de lait bouillant.

Comments

[Oum Yacine]

Des chouquettes réussi .bisou

[Oranie]

Très réussi ces chouquettes, biz

[dalila]

merci ma chere


bizzzzz

[Chantal]

il faut que j'éssaye. Bisous

[dalila]

tu devrais c'est bien bon,merci


bizzzou

[AurélieW]

j'ai juste envie d'en croquer une ou deux

[dalila]

sert toi loll


merci bizzzz

[melayers.evelyne]

des belles chouquettes bien délicieuse je note bisous

[dalila]

merci ma chere


bizzzzzou

[Asmali]

de belles chouquettes!!bien réussies!!


bisous

[dalila]

merci ma belle


bizzzz

[Rima]

j'adore ces petits délices, bravo!

[dalila]

oui tres bon


merci

[guy59600]

tres belles tes chouquettes tu peux meme en faire au fromage


bizz et bon apres-midi ici il pleut

[dalila]

oui bonne idée c'est vrai,merci


bizzzzou

[Emy]

avec un petit coulis de chocolat, trop bon

[dalila]

oui parfait loll


bizzzz

[bouchra]

un délice ma chère bonne journée bisous

[chere]

merci ma chere


bizzzzou