750 grammes
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des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

"CASTAGNOLES " A LA TOSCANE

 



ingrédients pour:6 pers.

préparation:15mn.

cuisson:10mn.

repos:30mn.


 

 

 

 

~300gr de farine.

~3 œufs.

~1 citron.

~70gr de beurre.

~50gr de sucre.

~1 sachet de levure chimique.

~10cl de lait.

~huile pour friture.

~2 càs de marsala ou amaretto.
ou 1 càc d’Extrait d'amande amère.

~sucre glace.

~sel.

 



1~mélanger dans un saladier la farine,
le sucre,le sucre vanille,la levure et le zeste de citron.
former un puits,puis casser les œufs au centre.
ajouter le beurre coupé en morceaux,
le lait,le marsala et 1 pincée de sel.
mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
couvrir,laisser reposer 30mn.


2~diviser la pâte en petits cubes de 2cm de coté.
les arrondir antre les paumes des mains farinées
et former des grosses billes uniformes.




3~chauffer l'huile à 160°c,frire les billes par
petites quantités,1 à 2mn,jusqu'à ce qu'elles soient
bien dorées.retirer à l'aide d'une écumoire,égoutter
et déposer sur papier absorbant.saupoudrer de sucre glace
et servir.



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P
BELLE DECOUVERTE
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D


merci



O

'ai eu l'occasion d'en faire, c'est un vrai délice !
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D


oui c'esty vrai,merci



L

sa ma l'aire un vrais délice sa me plait bien bonne semaine bisous
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D


oui un régale


belle soirée


bizzzzou



R

Bsahetkoum, yatek assaha pour ce partage
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D


y selmek


bizzz



L

je ne connaissais pas mais tu me donnes envie d'essayer! cela a l'air très très bon! bises
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D


tu devrais car oui c'est bien bon


bonne soirée


bizzzzou



M

Un gâteau délicieux il et à croquer olé hihi!!! lolbisous
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D


lolll,oui trés bon


merci ma belle


bizzzou



L

Voilà qui me tente bien...
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D


c'est extra bon,merci



J

bonsoir dalila,bien sympa tes castagnoles,je ne connais pas,mais sa l'air délicieux.bisous
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D


oui ma chere c'est délicieux


gros bizzzzou



C

Oh les beaux beignets,je mets dans mes favoris,dommage plus de friture pour les faire aujourd'hui.bisous
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D


merci ma belle,c'est vrai qu'ils on bien bon,oui dommage


bizzzou et bonne soirée ma chérie



A

je ne connaissais pas et maintenant j'ai qu'une envie c'est de croquer dedans
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D


loll,sert toi


c'est trop bon