750 grammes
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des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

BROWNIES AUX AMANDES GRILLÉES




pour 8 pers.

préparation: 25mn.

cuisson:15mn.

ingrédients:

-175gr de beurre mou.

-150gr de sucre.

-200gr de chocolat amer.

-3 œufs.

-50gr de farine fluide.

-100gr d'amandes effilées.



Étape 1: allumez le four,TH 4.placez le chocolat
dans un moule rectangulaire de 20cm sur 28cm.
mettez-le au four jusqu'à ce qu'il fonde.
(ou tous simplement au bain-marie).



Étape 2: pendant ce temps,mettez les amandes dans
une poêle non graissée,sur feu moyen,et faites-les dorer,
en remuant la poêle et en la secouant,puis mettez-les
dans une assiette.laissez-les tiédir et brisez-les entre vos doigts.

Étape 3: réservez 25gr de beurre pour le moule.
dans une terrine,travaillez à l'aide d'une spatule,
le beurre restant avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
puis cassez-y les œufs un à un,en ne cessant de travailler et en
attendant que chaque œuf soit parfaitement incorporé avant
d'y ajouter le suivant.ajoutez la farine en trois fois,après chacun des œufs.

Étape 4: lorsque le chocolat est fondu,versez-le dans la terrine,
en travaillant vigoureusement pour l'incorporer rapidement
à la préparation.ajoutez enfin les amandes et mélangez.

Étape 5: beurre-le moule,versez-y la préparation
qui n'a pas plus de 1,5cm de haut.égalisez avec la spatule
et mettez au four pour 15mn.



Étape 6: lorsque la pâte est cuite,elle reste tout de même
moelleuse laissez-la tiédir avant de la démouler sur une planche,
puis découpez-la en carrés de 4cm de coté;vous obtiendrez 35 petits gâteaux.

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S

il a l'air d'être comme je l'aime, croustillant sur le dessus et moelleux à l'intérieur !


Bisous
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L

hmm irésistible ces brownies , je te chip une part, bisous
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C

J'adoreles brownie, le tien a l'air top!! bises
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A

holala comme ça doit être bon!
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B

Hummm un délicieux brownie :)
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C

Je n'aime pas trop ce gâteau mais les filles arrivent. Elles vont se faire un plaisir de le manger.


Très belle journée !
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G

Ils sont super sympa !! je crois que je vais être la seule à ne pas avoir jamais fait cette gourmandise !! je n'aime pas trop manipuler le chocolat je préfère le manger !
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B

un pur délice bonne journée 
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L

hum de bon brownie et aux amande ses une bonne idée bonne journée bisous ma belle
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L

oh la tuerie là sous mon nez!! bisous
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