BAVAROIS MANGUE-COCO

une recette que j'ai trouvais chez sucre,sable link
c'était vraiment très bon.



Ingrédients : pour un moule de 15cm de diamètre

pour le bavarois à la mangue :
- 150ml de crème liquide 
- 2 mangues mixées 
- 50g de sucre
- 1 càc d'agar
 

Mélangez tous les ingrédients sauf l'agar, portez à ébullition, ajoutez l'agar, remuez pendant 1 minute.Versez la préparation au fond du moule et attendre que la préparation se fige.


pour la panna cotta coco :
- 150ml de lait de coco
- 50g de sucre
- 1/2 càc d'agar
 

Faites chauffer les ingrédients sauf l'agar à feu doux, dès que la préparation frémit, ajoutez l'agar, arrêtez le feu et versez sur la panna à la mangue.
 

Pour le miroir à la mangue :
150ml de jus de mangue
1/2 càc d'agar
 

Faire chauffer le jus, ajoutez l'agar.
Retirez du feu et versez ce coulis sur le bavarois.
Mettre au frais.
 

Comments

[agence web algerie]

Mmmmm, j'adore ! bravo !

[Gateau Gaga]

Miam miam il est bien gourmand ton bavarois et très joli! bises

[aux papilles]

jolie association gourmande

[Boubou]

coucou il est super beau. Biz boubou

[josette]

une bien délicieuse gourmandise.bonne soirée bisous

[noviceencuisine]

Un grand coucou meme!!!!!!!!!! hih!


une recette au top du top! je suis super fan!!! bravo!

[les-recettes-de-fraizy]

hummmmmmmmmmmmm pourquoi je ne suis jamais invitée quand c'est bon ?????????????? C'est trop inzuste. Bises et bonne soirée

[la raleuse nonna]

comme ça a l air trop bon, bsious

[evelyne]

humm!!! un bon bavarois bien gourmande bonne soirée bisou

[Gourmandises Assia]

Une très belle recett gourmand miam bravo:)Bisous et belle soirée