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des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

AYCH(petits plombs) AUX LENTILLES A L’ALGÉRIENNE

bonjours à tous,aujourd'hui je vous propose une soupe extra bonne.

avec le froid qu'il y à en ce moment elle et parfaite pour se réchauffer.




 

 

ingrédients pour:6 pers.

préparation:35mn.

cuisson:50mn.


 

 

 

~1 oignon.

~3 éclats d'ail.

~1 piment vert.

~100gr de concentré de tomate.

~1 petit navet.

~1 petite carotte.

~1 branche de céleri.

~1 poignée de pois chiche.

~250gr de lentilles.

~400gr de petits plombs.

~1 càc de cumin.

~1 càc de coriandre moulu.

~25gr de beurre.

~huile d'olive.

~sel,poivre.


 


1~dans une marmite sur feu très doux,verser une lampée d'huile d'olive,
ajouter les oignons,la branche de céleri et l'ail finement hachés,
le concentré de tomate,le piment vert,le navet en dés et la
carotte en fine tranches.ajouter les lentilles égouttées et les épices.
saler et remuer sur feu doux 2mn.

2~ajouter 2 litre d'eau,augmenter le feu pour obtenir
une première ébullition puis abaisser et laisser mijoter 50mn.
10 minutes avant la fin de la cuisson,ajouter les pâtes petits plombs
et remuer souvent pour ne pas les voir attacher au fond de la marmite.
ensuite éteindre le feu,ajouter le beurre,remuer et servir aussitôt.

3~pour une version moins ""soupe"",refermer la marmite
et laisser absorber les pâtes petits plombs une demi-heure
avant de servir.



ASTUCE:on peu ajouter une viande,
telle que des cuisses de poulet ou des
boulettes de viandes hachées à la préparation.
il suffit de les faire cuire avec le bouillon.


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L

ohh le genre de plat que j'adore, j'ai besoin de fer en ce moment je compte faire des lentilles dans pas longtemps


bizz
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D


alors c'est parfait


bizzzzz



D

c'est excellent avec les températures qu'on a


bises
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D


oui bien vrai


bizzzz



M

Elle me plait ta recette je
note un délice bisous
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D


oui elle et super bonne tu verra


bizzou



B

yaatik assaha ma chère un régale
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D


y selmek ma belle



Z

Une recette tentante, j'adore les lentilles. Bises et bonne journée
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D


elle et super bonne


bizzou ma belle



B

barvo ma chére sa à l'air trés bon bizou et bonne continuation
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D


oui trés trés bon loll


merci ma belle


bizzzou



J

mmmm j'aime trop !!! j'en ai justement déguster hier chez ma mére !!! mmmm
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D


oui trop bon


 



J

je ne connaissai pas cette recette,elle a l'air délicieuse.bonne journée bisous
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D


oui josette,tu devrais tester c'est un pur régale tu verra


merci bizzzou



P

idée idée que tu me donnes
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D


merci!!!



N

nous on les fait aux pois chiche!!!


bises
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D


oui aussi


bizzz