aioli

.2 gousse d'ail.
.1 jaune d'oeuf.
.mie de pain.
.lait,huile,sel,poivre.

1.pilez les gousses d'ail,ajoutez le jaune d'oeuf et un petit morceaux de mie de pain trempé dans du lait,salez et poivre.mélangez le tout comme pour la mayonnaise et versez l'huile en filet, jusqu'a ce que la sauce soit prise.