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A LA BONNE BOUFFE

RECETTE DE BASE DE LA PÂTE BRISÉE

RECETTE DE BASE DE LA PÂTE BRISÉE

bonjour a tous,voici une recette de pâte brisée rapide pour pouvoir faire vos petits sablées de NOEL.

INGRÉDIENTS:

*250 gr de farine.

*125 gr de sucre.

*1 pincée  de sel.

*125 gr de beurre mou.

*1 œuf.

*ETAPE 1: mettre la farine sur le plan de travail et former un puits au milieu.

mettre le sucre,le sel,le beurre coupé en dés et l’œuf dans le puits et pétrir le tout

rapidement en une pâte lisse.

*ETAPE 2: envelopper la pâte dans un film plastique et la mettre au minimum 

30 minutes au réfrigérateur.

*ETAPE 3. préchauffer le four a 200°C pour un four traditionnel ou

a 180°C pour un four a chaleur tournante.

*ETAPE 4: pétrir brièvement la pâte,puis l'abaisser sur le plan de travail

légèrement fariné.

pour une tarte foncer un moule a charnière beurré.piquer plusieurs fois le fond avec une

fourchette,puis l'enfourner pendant 10 à 15 minutes.

*ETAPE 5: vous pouvez également utiliser cette pâte pour confectionner des petits gâteaux

a badigeonner de jaunes d’œuf,a décoré de glaçage,ou a napper de chocolat.

 

 

RECETTE DE BASE DE LA PÂTE BRISÉE
RECETTE DE BASE DE LA PÂTE BRISÉE
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guy59600 18/12/2019 13:54

de superbes biscuits et joli glaçage
excellent après-midi

dalila 18/12/2019 14:04

cc Guy comment va tu je suis très heureuse de te relire il y avait longtemps.
merci pour ton compliment
bonne après midi aussi
bizzzou